• LOGIN
  • JOIN US
  • MY PAGE
  • CART
  • BOOKMARK

사이드 카테고리

CS CENTER

02-701-2528

BANK INFO

국민은행 : 82240104146871

예금주 : 권혁진(브랜뉴푸드)

저당질 발사믹 드레싱 |키토 드레싱
  • 저당질 발사믹 드레싱 |키토 드레싱

저당질 발사믹 드레싱 |키토 드레싱

공유
정가
9,800
판매가
9,800
배송비
3,000원 / 주문시결제(선결제) 조건별배송 지역별추가배송비
택배
방문 수령지 : 서울특별시 용산구 한강대로 333-1 (서울발파개발)103호
상품코드
1000000054

DETAIL

일시품절로 입고후 고지합니다   

 

올리브 마요네즈, 참깨드레싱도  출시되었으며 

 

소스는 고추장에 이어 비빔장도 출시 되었습니다.

  

배송일이 화,수,목요일으로 주문은 배송일 

전날 저녁 8시까지 반영되어 출고됩니다.

 

제주도 포함 섬지역은 현재 배송불가입니다.

 

택배배송이 코로나로 인한 몰림현상으로 

지역에 따라 늦어질수 있으며 CJ 대한통운으로

배송됩니다.

 

bsd_w-1_162459.jpg 

 

저당질 발사믹 드레싱
저당질?

 

 당질은 몸에 흡수되는 탄수화물을 나타내는 말로서 흡수되지 않는 식이섬유대체당을 제외한 탄수화물을 나타내는 용어입니다.

[총 탄수화물식이섬유 -대체당당질(순탄수)]

 

 

[저당질 발사믹 드레싱 특징]

                ■ 엑스트라 버진 올리브 오일(100%)

 유기농 발사믹 식초 사용

 ■카라멜 색소 X                 

                               ■저당질(알룰로스 첨가,1회분 35g당 약2g )    

샐러드에 잘 묻는 농도    

 

bsd_m-2copy_154119_031551.jpg


   [발사믹 드레싱 내용물 사진]

 

 

 

발사믹 식초의 만드는 방법이 궁금하여 이탈리아 모데나에 가서 식초공장에

들렀던 추억이 있습니다. 소규모 작업장에서 자연의 힘으로만 숙성시키고

나무숙성통을 바꿔가며 향을 입히는 것은 정성을 넘어 사랑이겠지요?

 

발사믹 드레싱 들의 경우 15~18% 당질을 지니며 심플한 구성인듯 하지만

원래 포도즙을 농축시키며 발효한것이라 당질이 있는 편입니다.

발사믹 식초 자체의 경우 20~30%의 당질을 가집니다.

 

시판소스도 크게 높지는 않지만 여전히 액상과당, 물엿등의 당류로 인한 비율이 높습니다.

만들어 드시는것보다 발사믹 식초의 당질을 더 낮춰서 드시도록 하였고

대부분의 8년이하 숙성 발사믹 식초에 들어있는 카라멜 색소를 피하기 위해

유기농 발사믹 식초를 이용하였습니다.

(8년 이하 발사믹의 경우 색상이 진하지 않기에 색소를 첨가합니다.)

 

다만 숙성이 될수록 당질도 높아지기에 맛은 좋지만 장기숙성 발사믹 식초도 배제하였습니다.

  

 

 

[발사믹 드레싱 드시는 방법- 설명 동영상]




 

 

 

 

브랜뉴 키친의 제품들은 설탕대신 천연유래 대체당중 흡수율이 가장낮고 안정성이 확보되고 혈당관련 

문제가 없는 무첨가 알룰로스스테비아에리스리톨을 사용하고 있습니다.

 

 

 

supro-1_172803.jpg

 

supro-2copy_172853.jpg

 

supro_1_172925.jpg

알룰로스

무화과등 자연에서 발견되는 희소당으로 칼로리가 거의 없고 몸에 흡수되지 않는다. FDA로부터 GRAS(일반적으로 안전한 물질로 인정되는 목록)등급을 받은 제품을 사용합니다.

스테비아

스테비아 잎에서 추출하여 단맛이 설탕대비 300배높아 소량첨가됨으로 칼로리가 거의 없는 천연유래 감미료. FDA의 GRAS등급의 스테비올 배당체 95% 이상의 제품만 사용하고 있습니다.

에리스리톨

포도당 등으로 부터 추출하는 당알코올로 설탕과 물성이 비슷하고 화한 맛이있다. 제로칼로리에 가까우며 FDA로부터 GRAS 등급을 받은 제품을 사용합니다. (현재 제과류에 사용중)

 

 

 

 

감미료별 흡수율 비교  

 

감미료

GI(혈당지수)

유형

당질(순탄수)100g

[스테비아]

0

자연유래

5

[알룰로스 ]

0

자연유래

0~5

[에리스리톨]

0

당알코올

5

타가토스

3

자연유래

35

나한과추출물

0

자연유래

0~25

자일리톨

3

당알코올

60

말티톨

36

당알코올

67

수크랄로스

0~80

인공감미료

0

아스파탐

0

인공감미료

85

설 탕

63

정제당

100

[ ] 브랜뉴 키친에서 주로 사용하는 감미료<출처 Ruled.me>


 

 

설탕만이 아닌 올리고당 시럽비정제설탕코코넛슈거등 천연당류 및  말티톨솔비톨자일리톨등의 

(에리스리톨 제외) 당알코올류도 결국 많고적음만 있을뿐 혈당을 올리며 올린혈당은 배출된 인슐린의 

작용으로 지방으로 저장되기 쉽게 됩니다.

  

 물론 알룰로스,에리스리톨,스테비아는 이제품들과 달리 칼로리도 거의 없어 0kal로도 표기됩니다.

 

수크랄로스아스파탐아세설팜k 등의 인공감미료는 안전성에 논란이 있어 사용량이 제한되며 인공

감미료가 일부 혈당을 올린다는 연구결과도 있습니다.  

 

 

 

 

 [조리예시]  

 

bsd_w-3_162543.jpg

  [발사믹 드레싱을 곁들인 생모짜렐라&방울토마토 샐러드]

 

 평범한 샐러드 종류라도 생모자렐라와 토마토와의 조합에 발사믹 드레싱만 얹으면

질리지 않는 무적의 조합이 되는것 같습니다. 



bsd_w-4_133530.jpg
   [발사믹 드레싱을 곁들인 닭가슴살 샐러드]

 

 

위의 생모짜렐라 샐러드와 비슷하게 느껴지는것은 착각입니다. ^^

담백한 닭가슴살이지만 발사믹 드레싱과 만나면 마요네즈 드레싱과는 또다른 

입맛을 살리는 산뜻한 맛이되지요. 




[표기사항]

            

 

제품명: 브랜뉴 저당질 발사믹 드레싱

식품의 유형:소스      중량:200g

원재료명: 압착올리브유(이탈리아,터키), 알룰로스(국산), 유기농 발사믹식초(이탈리아), 레드와인식초,화이트와인식초,산도조절제,소금,후추,잔탄검, 아카시아검


[아산화황 함유]

제조및 판매원: 브랜뉴 에프앤비

서울시 용산구 갈월동 71-7 103호

www.brandnewfnb.com  Tel: 02-749-2528

제조일자 및 유통기한:제조일로부터 상온 2개월,냉장 4개월

 반품 및 문의: 판매원

보관방법: 상온보관시 개봉후 냉장보관

포장재질:용기/유리, 뚜껑/철

영양정보

총내용량 200g

[100g기준] 257kcal

100g당 1일 영양성분 기준치에 대한 비율

탄수화물                 31.4 g

지방                 25 g

당류                        5.5 g

단백질               1.5 g

알룰로스               25 g

나트륨           235mg

식이섬유               0 g

콜레스테롤    0 mg

당질                      6.4 g

 

 

 

 

 

 

 

 

6ab9a8a0d4ab13bc8e8f6cc6def0dcd5_153309.png
 

CS 관련 전화는 화~목 오후12시 30분 부터

7시 까지 통화 가능합니다.

통화가 안될시 카톡 문의로 남겨주시면

답변 드립니다.

 

 

 

DELIVERY

- 배송비 : 기본배송료는 3,000원 입니다. (제주도 지역은 3,000원의 배송비가 추가됩니다. 제주도지역내 섬지역, 기타 섬지역은 현재 배송불가 하니 문의 주십시오.) 

- 50,000원 이상 구매시 무료배송입니다.

- 본 상품의 평균 배송일은 2-3일입니다.(입금 확인 후) 설치 상품의 경우 다소 늦어질수 있습니다.[배송예정일은 주문시점(주문순서)에 따른 유동성이 발생하므로 평균 배송일과는 차이가 발생할 수 있습니다.]

- 본 상품의 배송 가능일은 2-3일 입니다. 배송 가능일이란 본 상품을 주문 하신 고객님들께 상품 배송이 가능한 기간을 의미합니다. (단, 연휴 및 공휴일은 기간 계산시 제외하며 현금 주문일 경우 입금일 기준 입니다.)

EXCHANGE

교환 및 반품안내

- 상품 택(tag)제거 또는 개봉으로 상품 가치 훼손 시에는 상품수령후 7일 이내라도 교환 및 반품이 불가능합니다.

- 저단가 상품, 일부 특가 상품은 고객 변심에 의한 교환, 반품은 고객께서 배송비를 부담하셔야 합니다(제품의 하자,배송오류는 제외)

- 일부 상품은 신모델 출시, 부품가격 변동 등 제조사 사정으로 가격이 변동될 수 있습니다.

- 신발의 경우, 실외에서 착화하였거나 사용흔적이 있는 경우에는 교환/반품 기간내라도 교환 및 반품이 불가능 합니다.

- 수제화 중 개별 주문제작상품(굽높이,발볼,사이즈 변경)의 경우에는 제작완료, 인수 후에는 교환/반품기간내라도 교환 및 반품이 불가능 합니다. 

- 수입,명품 제품의 경우, 제품 및 본 상품의 박스 훼손, 분실 등으로 인한 상품 가치 훼손 시 교환 및 반품이 불가능 하오니, 양해 바랍니다.

- 일부 특가 상품의 경우, 인수 후에는 제품 하자나 오배송의 경우를 제외한 고객님의 단순변심에 의한 교환, 반품이 불가능할 수 있사오니, 각 상품의 상품상세정보를 꼭 참조하십시오. 

환불안내

- 상품 청약철회 가능기간은 상품 수령일로 부터 7일 이내 입니다.

AS안내

- 소비자분쟁해결 기준(공정거래위원회 고시)에 따라 피해를 보상받을 수 있습니다.

- A/S는 판매자에게 문의하시기 바랍니다.

이미지 확대보기저당질 발사믹 드레싱 |키토 드레싱

저당질 발사믹 드레싱 |키토 드레싱
  • 저당질 발사믹 드레싱 |키토 드레싱
닫기

비밀번호 인증

글 작성시 설정한 비밀번호를 입력해 주세요.

닫기

장바구니 담기

상품이 장바구니에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?

찜 리스트 담기

상품이 찜 리스트에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?

상단으로 이동