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CS CENTER

02-701-2528

BANK INFO

국민은행 : 82240104146871

예금주 : 권혁진(브랜뉴푸드)

회사소개

NO SUGAR ADDED

LOW CARB FOOD 

 

브랜뉴 키친/베이커리 제품들은 푸디(Foodie:음식을 즐기는 사람)를 위한 설탕 무첨가, 

저당질 소스 및 베이커리 제품을 선보입니다. 

 

여러목적으로 저당질(저탄수)식단을 하거나 당질을 조절하시는 분들을 위해

기획및 제조하며 한국인의 취향에 맞는 식품을 연구하고 있습니다.

 


 

 

BRANDNEW KITCHEN

 

브랜뉴 키친에서는 설탕 무첨가는 기본으로 저당질의 소스와 드레싱류를 

주력으로 하고 있으며 이는 음식의 맛을 좌우하는 핵심이기 때문입니다.  

 

설탕 및 당질이 많이 함유되어 손이 안가는 소스나 콩기름등으로 만들어진 드레싱류에서 

탈피하여 건강한 오일을 섭취할수 있는 식품들을 제안하고 있습니다.  

 

안전한 대체당을 기본으로 자연스러운 맛을 즐기실수

있도록 노력하겠습니다.

 


 

 

BRANDNEW BAKERY 

 

브랜뉴 베이커리는 한국에서 최초로 루핀가루를 이용한 새로운 타입의 저당질 빵을 제조하고 있습니다.


기존 아몬드 가루가 중심이 아닌  다양한 저탄수 소재를 연구하고 도입해오고 있습니다.


다양한 옵션과 함께 더욱 자연스러운 식감과 맛으로 즐거운 저탄수 식단을 즐겨보세요.






PROJECT STORY

  

[셰프 출신의 대표]


국내는 물론 호주, 프랑스, 일본, 싱가폴, 이탈리아에서 경험을 쌓은 13년차 셰프가 

 

장기간 저탄수 식단을 하며 개발한 식품을 선보입니다.


 

[여러 지원사업 선정]


국가식품 클러스터 시제품지원 사업 선정


기술혁신형 창업지원 사업 선정


위쿡 x 와디즈 마케팅 지원 사업 선정등으로


많은 전문가와 멘토링을 통해 제품력등을 


개선해 나가고 있습니다.




[당질제한 전문가 미팅]


당질제한 협회장인 다카오 병원의 이사장님, 


당질제한 닷컴의 대표님,  메뉴 개발자인 카페 하르딘의


셰프님과의 만남을 통해 당질제한 식품에 대해 


많은 정보를 교류하였습니다.




[개발과정]


단순 검색으로 얻을수있는 부정확한 영양성분이 아닌  


재료단위 부터 식약청인증의 검사기관 결과 및 


데이터만을 사용하고 있습니다.

 

 

레시피 개발에는 일반인 및 저탄수 식단 및 당질제한 


하시는분등 테스터와 함께 혈당체크를 하며 적용하고


있습니다.  

TODAY VIEW

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